我從來沒有吃過舒芙蕾，記得在第一次聽到時我就對這甜點產生莫大的興趣，因為在電視上說吃舒芙蕾就像是在
吃雲朵般的美妙滋味、非常柔軟細緻的口感，但是因為著這甜點必須現點現做，剛做完後要在幾分鐘內趁熱食用完畢
不然他蓬起來的外表就會塌陷下去，口感也會有些許不同，所以一般都只有在高級餐廳才吃的到，而且聽說北部
只有兩家餐廳有做這種甜點呢!
所以呢，要吃到是多麼不容易呀，所以我就上我找找資料、到學校書展買了一本食譜，滿心期待的就來嘗試做著
神秘的法式甜點－舒芙蕾
舒芙蕾小檔案:
舒服蕾是一種質地很蓬鬆，由蛋白混合各種不同食材烘烤而成的食物，一般舒芙蕾有兩種，一種是甜味的而另一種
則是鹹味的，剛烤出來的舒芙蕾，隨著時間的流逝，會逐漸開始往下塌陷，所以通常外面的舒服蕾是要現點現做的
至少等個15.20分鐘以上，但這道甜點在法國被喜愛的程度，是讓你怎麼等都心甘情願，因為它必須在剛烤好膨脹的
時候立刻品嘗它的美味，因此它也被形容為"稍縱即逝的甜點"，這道知名的法國甜點，源自於過去法國貴族在用完餐
後意猶未盡，還想吃些什麼，就命令廚師做出好吃又不會有飽足感的甜點，因此就產生了口感向雲朵般的舒服蕾。
第一次做舒芙蕾，所以我不敢自己亂亂做變化，以免失敗，每次在做心的甜點時我都會很雀躍，因為很期待看到甜點
完成時的成果，希望能成功做出和食譜上一樣可口的甜點，這就是我莫大的成就感啦!!!
在做舒芙蕾時，我遇上了前所未有的重大災難－我的電動打蛋器"裂掉"了!怎麼個裂法呢?好難形容喔，就是感應開關的
地方分離了拉!唉ˋ我打蛋白打到一半誒，又不可能臨時喊卡，所以我就東搞西搞搞了好久最吼就用雙手緊壓開關勉強的
把舒芙蕾最重要的蛋白霜打好了，手還滿酸的....打蛋器從我小學用到高一壽命也差不多了啦，終於可以買新的了拉:D
我做好麵糊後就到入烤皿中準備要送進烤箱摟~好緊張喔
面湖大概只裝了八分滿，成功的話就會膨脹出烤皿喔
我在烤箱外面觀察舒服蕾們的動靜...
哇!真的開始長大摟，烘烤的過程是絕對不能打開的，不然他們就會停止成長、開始萎縮
噢，他們始經漸漸變成舒芙蕾的標準外觀了呢~好可愛喔 哈哈: ) 加油加油，就快烤好摟!醉又變的那個怎麼
頭歪一邊呀?看來烤箱受熱不太勻，真可惜
烤好出爐摟，左邊的受熱比較均勻看起來真可愛♥旁邊的還真像是比薩斜塔阿，頭歪歪的
灑上糖粉再來拍個照!我拍完照後就非常迅速的灑上糖粉，快速的給我的甜點試吃人"爸爸媽媽"享用~其實他
們也一直想吃舒芙蕾很久了呢，希望他們會喜歡
再來就是試吃時間拉，這張就是舒芙蕾的"內幕"喔~原來舒芙雷裡面是這麼溼潤的呀，和我想像的差很多誒!
我本來以為只是比較鬆軟的蛋糕而已，觀察過他的外貌後我就一口含住這熱呼呼的舒芙蕾，說真的，我從來
沒吃過這樣的甜點，非常柔軟綿密又溼潤，含一下就在口中化開了...真的像在吃雲朵一般的口感，而味道則
是香濃醇厚，有香草的味道，很順口，而爸媽吃了之後，竟然難的的誇讚我做得很好吃誒!爸爸說比上次母親
節做的蛋糕好吃好幾倍!呃...我不知該高興還是難過= =是有褒有貶嗎???反正還是先為這次的甜點高興一下
好啦!
雖然從來沒有吃過真正的舒芙蕾，不過自己做卻還是自己吃得很開心、滿足，我想這應該也算是一種成功吧?
等我之後再多練習幾次，說不定能成為我的招牌小點心喔哈哈哈~但願能如此啦
今天就先說到這摟~謝謝大家的觀賞~掰掰
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