濃濃蛋香的蒸布丁♥

最近逛書店又敗了一本布丁的書~

回家後我迫不及待的就開始動手做布丁

布丁看似簡單但裡面可是有大大的學問在哩!

混合材料時要很細心、

要用濾網濾過口感才好不會有顆粒、

最重要的就是蒸的過程時見要拿捏好!

我第一次做的時候就失敗了> ^ <

變成蜂窩

所以我這就坐在電鍋邊守候著可愛的布丁寶貝們: ) )

果然這麼細心布丁就蒸得非常的完美

布丁做好候在淋上自己現做的焦糖醬

真的好好吃喔~蛋味十足而且不加一滴水喔~

我媽吃的好高興的說ˇ

下次再來挑戰其它的口味吧!